Archivo de la etiqueta: azúcar

Dulce Veneno

Azúcar, una sustancia con la que crecimos, ahogamos penas y celebramos logros, su presencia le da al paladar un toque casi mágico y nuestro cerebro la identifica como una “recompensa”, pero ¿es realmente este elemento tan dulce como nuestro sentido … Seguir leyendo

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EDULCORANTES: ¿Amigos o Enemigos?

En la actualidad, la creciente tasa de enfermedades asociadas al estilo de vida como diabetes, obesidad, síndrome metabólico, hiperinsulinismo, entre otras, nos obligan a estar atentos a lo que comemos; por otro lado, la presión social por verse delgado cada … Seguir leyendo

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